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凈化工程
食品車間
HZD山西乳制品生產(chǎn)加工車間裝修要點
產(chǎn)品型號:HZD
更新時間:2025-10-27
廠商性質(zhì):工程商
訪問量:69
服務(wù)熱線400-027-0532
產(chǎn)品分類
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乳制品生產(chǎn)對車間環(huán)境要求*高,裝修需以“衛(wèi)生達標、*全合規(guī)、高效生產(chǎn)" 為核心,兼顧實用性與規(guī)范性,具體要點如下:地面裝修優(yōu)先選用食品級環(huán)氧樹脂自流平地坪,其無縫隙、耐酸堿、易清潔的特性,能有效避免細菌滋生與原料殘留。施工時需確?;鶎悠秸?,涂刷厚度不低于2mm,表面平整度誤差控制在3mm 內(nèi),同時設(shè)置1.5/的排水坡度,搭配不銹鋼材質(zhì)地漏,防止積水影響生產(chǎn)衛(wèi)生。
墻面裝修需達到 “無*角、易消毒" 標準,建議采用304 不銹鋼板或食品級防霉涂料。不銹鋼板拼接處采用氬弧焊無縫焊接,高度需覆蓋至吊頂下方 10cm,避免積塵;涂料選擇耐 121℃高溫滅菌的產(chǎn)品,涂刷前基層需做防水處理,確保長期使用無脫落、無霉變。
吊頂設(shè)計以 “簡潔、防塵、易檢修" 為原則,優(yōu)先采用鋁合金扣板或潔凈彩鋼板,板材接縫處用食品級密封膠密封,避免粉塵堆積。吊頂高度控制在 2.8-3.2m,預留足夠空間安裝通風管道與照明設(shè)備,同時在設(shè)備檢修區(qū)域設(shè)置可拆卸式檢修口,尺寸不小于 600mm×600mm。
通風系統(tǒng)需滿足 “無菌換氣" 要求,安裝初、中、高效三級空氣過濾器,確保送入車間的空氣潔凈度達到萬級標準。通風管道采用不銹鋼材質(zhì),內(nèi)壁光滑無*角,風速控制在 1.5-2m/s,避免氣流擾動導致粉塵飛揚。此外,車間需劃分潔凈區(qū)與非潔凈區(qū),設(shè)置緩沖間與風淋室,防止交叉污染。山西乳制品生產(chǎn)加工車間裝修要點
照明系統(tǒng)選用防爆型 LED 潔凈燈,照度不低于 300lux,燈具與吊頂密封安裝,避免積塵與水汽進入。同時,車間內(nèi)所有電氣設(shè)備需符合 IP65 防護等級,開關(guān)與插座采用不銹鋼防水型,防止液體滲漏引發(fā)*全事故。
裝修完成后,需通過*業(yè)機構(gòu)的衛(wèi)生檢測與消防驗收,確保車間環(huán)境符合《食品*全*家標準乳制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》,為乳制品生產(chǎn)提供*全、潔凈的環(huán)境。
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