聊城食品工業(yè)潔凈廠房的重要性

為切實提升食品質(zhì)量*全水平，在*府的*度重視下，我*制定和頒布了 《食品*全法》，同時在各職能*管部門的密切配合下，目前已形成了一套行之有*的*管體制。如何加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的*管，提高我*食品質(zhì)量*全*管的有效性，已成為各監(jiān)管部門的當*之急。目前，對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)*可證管理是我*目前迅速提高食品質(zhì)量*全的一個重要*管手段，但是這需要有完善的技術(shù)和標準作為支撐，并有堅實的*政*段作為保障，來對生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)行為給予有效的指導和規(guī)范。

聊城食品工業(yè)潔凈廠房的重要性，隨著QS.GMP等管理規(guī)范在食品工業(yè)的實施，對食品生產(chǎn)的環(huán)境要求也越來*嚴。食品工業(yè)中潔凈廠房的建設(shè)和控制是關(guān)系到食品質(zhì)量*全的重要環(huán)節(jié)，目前*內(nèi)只有針對制藥行業(yè)、電子行業(yè)、生物和醫(yī)院手術(shù)室等的潔凈區(qū)（室）*家標準和行業(yè)*準，還缺乏一套完整的*門針對食品工業(yè)的潔凈廠房標準。目前，*家質(zhì)**局結(jié)合食品生產(chǎn)*可證的*查制定了*查細則，其中對食品企業(yè)生產(chǎn)過程中的灌裝和包裝環(huán)節(jié)的生產(chǎn)條件的潔凈度提出*較*的要求，但在實際生產(chǎn)過程中如何建設(shè)和控制好該環(huán)節(jié)的潔凈環(huán)境條件，已成為一個普遍存在的問題和難點，盡快針對不同食品生產(chǎn)行業(yè)制定出臺符合實際生產(chǎn)控制狀況的行業(yè)標準和*家標準已成為目前*為迫切的需求。